Sarmale tradiționale ca la bunica

Ingrediente:

• 1 kg carne tocată amestec (porc și vită)
• 200 g orez
• 2 cepe mari
• 1 varză murată mare
• 200 ml bulion
• condimente: sare, piper, cimbru, foi de dafin

Mod de preparare:

1. Toacă ceapa și călește-o.
2. Amestecă cu orezul, carnea, condimentele.
3. Umple foile de varză și rulează-le.
4. Pune sarmalele în oală, intercalate cu varză tocată și bulion.
5. Fierbe 2-3 ore la foc mic.

Servește cu mămăligă și smântână. Gust autentic românesc!